Швейцария. Школадная фабрика Calliers или детские мечты сбываются

Шоколад и сыр прочно ассоциирутся со Швейцарией. Если насчет сыра все понятно - швейцарские коровы дают молоко для швейцарского сыра - то ситуация с шоколадом для меня долго оставалось неясной. Почему швейцарский шоколад? Ведь какао-бобы в Швейцарии не растут... Как ни странно, но оказалось,что история швейцарского шоколада тесным образом связана с... молоком! Да, тем самым молоком, которое идет на производство швейцарского сыра.